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La table de l'Hostellerie du Marché...

Une délicieuse escale gourmande à 500 m du musée Matisse.

Fraîche, bio et faite-maison, la cuisine du restaurant de l'Hostellerie du Marché célèbre notre terroir. Elle est élaborée à partir de produits frais sélectionnés pour l'essentiel auprès de producteurs locaux et bio. La carte offre, notamment, un large choix de viandes cuites au feu de bois... des grillades sorties tout droit de la majestueuse cheminée trônant dans la salle à manger.

Une salle contemporaine, à la décoration soignée rendant hommage à nos grands artistes locaux (Matisse et Herbin) dans le choix des tons bleus et des représentations de vitraux sur les murs. Lors d'un déplacement dans les Hauts-de-France au sud-est de Cambrai, les professionnels et voyageurs d'affaires peuvent s'arrêter pour profiter d'une agréable pause gourmande dans une ambiance chaleureuse et familiale.

Les cartes

Les formules

Produits essentiellement de qualité BIO et d’origine locale

La table des adultes

L'entrée du jour + plat du jour : 18,90 €

Le plat du jour + dessert du jour : 18,90 €

L'entrée du jour + plat du jour + dessert du jour : 23,90 €

Le coin des enfants (12€ jusqu'à l'âge de 10 ans)

Nuggets de volaille maison et ses accompagnements (frites ou légumes)

Avec une glace + un sirop  

Ou 

Hamburger et ses accompagnements (frites ou légumes)

Avec une glace + un sirop


Valable uniquement le midi, hors week-end, jours fériés et fêtes 

 

Entrées

Les suggestions du moment !

- L'entrée du jour 6,60 €

- Pithiviers de Maroilles (façon galette des rois) pommes fondantes, parfum de tome de Cambrai et de Maroilles 7,10 €

- Saumon fumé, gruau d'avoines et crème de citron 9,90 €

- Foie gras maison, brioche de la maison Delhaye du Cateau, confit de pommes et miel du grand hainaut 11,90 €

- Croustillant de Saint-Jacques, petits légumes du Tronquoy, chablis du domaine Mosnier 11,90 €


Plats

Végétariens 

Plat végétarien 13.50 €
Sur demande 

Les Poissons 

Dos de cabillaud fondant , coco vanille, comme un waterzoi 16.90 €

Les Volailles 

Saltimbocca de volaille à l'italienne, risotto crémeux, champignon du jour et parmesan en friandises 15.50 €

Les Viandes 

Mignon de porc au Maroilles 14.50 €

Hamburger de boeuf, tome de Cambrai et frites maison  15.50 €

Le pavé de boeuf des Hauts-de-France, genièvre et poivre 16.90 €

Desserts

Nos suggestions :

La glace du jour, notre sélection 6,90 €

Tarte fine aux pommes du moment 7,20 €

Gourmandise de chocolat, croustillant pralin, sauce chocolat blanc  7,50 €

La profiterole craquelin, vanille de la ferme François et chocolat chaud 7,50 €

L'agrume, léger de clémentine, coulis de fruits rouges comme un bavarois 7,50 €

La gourmandise en café 7,90 €



Les Boissons

Large choix d'apéritifs, de bières, de softs, de boissons chaudes, de cocktails, rhum, whisky....

Services
& équipements

  • Logis hôtel
  • Parking public gratuit
  • Cuisine bio et faite-maison
  • Produits frais locaux
  • Cheminée
  • Grillades
Horaires du restaurant

Tous les jours 12h-14h et 19h-22h

Le Cateau-Cambrésis
45, rue de Landrecies.
59360 LE CATEAU CAMBRESIS

T: +33950109605 E-mail: contact@hostellerie-du-marche.com