Fraîche, bio et faite-maison, la cuisine du restaurant de l'Hostellerie du Marché célèbre notre terroir. Elle est élaborée à partir de produits frais sélectionnés pour l'essentiel auprès de producteurs locaux et bio. La carte offre, notamment, un large choix de viandes cuites au feu de bois... des grillades sorties tout droit de la majestueuse cheminée trônant dans la salle à manger.
Une salle contemporaine, à la décoration soignée rendant hommage à nos grands artistes locaux (Matisse et Herbin) dans le choix des tons bleus et des représentations de vitraux sur les murs. Lors d'un déplacement dans les Hauts-de-France au sud-est de Cambrai, les professionnels et voyageurs d'affaires peuvent s'arrêter pour profiter d'une agréable pause gourmande dans une ambiance chaleureuse et familiale.
Produits essentiellement de qualité BIO et d’origine locale.
La table des adultes :
L'entrée du jour + plat du jour 17,90€
Le plat du jour + dessert du jour 17,90€
L'entrée du jour + plat du jour + dessert du jour 23,90€
Le coin des enfants :
La volaille du jour et ses accompagnements, un sirop et une glace OU Le poisson du jour et ses accompagnements, un sirop et une glace. 9€ pour les moins de 6 ans. 13€ pour les moins de 6 ans
Valable uniquement le midi sauf weekend, fêtes et jours fériés
Les suggestions du moment !
Moelleux deux saumons aux agrumes, crème de mascarpone, croquant de sésame(saumon frais et saumon fumé) 10.90 €
Foie gras spéculos maison, brioche de la maison Delhaye du cateau, chutney demanque au thé 11,90€
Comme une quiche, fondante de tome de cambrai, pommes du Quesnoy poêléesaux noisettes, petites légères du moment 6,90€
L’entrée du jour 6,50€
Végétariens
Plat végétarien 13.50€
Sur demande
Les Poissons !
Dos de saumon rôti betterave rouge, condiment chorizo, beurre blanc 14.50€
Les Volailles !
Jaunes volaille des landes à l’italienne, parmesan, jambon cru, tomates confites, parfumde 4 épices 14.50€
Les Viandes !
Le mignon du cochon, croquant de spéculos, petit jus d’épices douces 13.90€
Le pâvé de boeuf, mignon de poivre 15.90€
Le plat du jour !
Le plat du jour 13,50€
Nos suggestions :
Le croustillant chocolat de l’hôtellerie, crème de blanc parfum des iles. 6,90€
Tarte aux fruits de saison, crème pâtissière à la pistache 6,00€
La gourmandise en café : salade de fruits frais, boule de glace de la ferme François,une gourmandise du moment 7,90€
La glace du jour, notre sélection 6,90€
Large choix d'apéritifs, de bières, de softs, de boissons chaudes, de cocktails, rhum, whisky....
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Tous les jours 12h-14h et 19h-22h