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Soirée étape Business Pour 1 personne "Réservée aux professionnels et VRP"

La table de l'Hostellerie du Marché...

Une délicieuse escale gourmande à 500 m du musée Matisse.

Fraîche, bio et faite-maison, la cuisine du restaurant de l'Hostellerie du Marché célèbre notre terroir. Elle est élaborée à partir de produits frais sélectionnés pour l'essentiel auprès de producteurs locaux et bio. La carte offre, notamment, un large choix de viandes cuites au feu de bois... des grillades sorties tout droit de la majestueuse cheminée trônant dans la salle à manger.

Une salle contemporaine, à la décoration soignée rendant hommage à nos grands artistes locaux (Matisse et Herbin) dans le choix des tons bleus et des représentations de vitraux sur les murs. Lors d'un déplacement dans les Hauts-de-France au sud-est de Cambrai, les professionnels et voyageurs d'affaires peuvent s'arrêter pour profiter d'une agréable pause gourmande dans une ambiance chaleureuse et familiale.

Les cartes

Les formules

Produits essentiellement de qualité BIO et d’origine locale

La table des adultes

L'entrée du jour + plat du jour : 23,00 €

Le plat du jour + dessert du jour : 21,00 €

L'entrée du jour + plat du jour + dessert du jour : 27,00 €


Le coin des enfants (12€ jusqu'à l'âge de 10 ans)

Nuggets de volaille maison et ses accompagnements (frites ou légumes)

Avec une glace + un sirop  

Ou 

Hamburger et ses accompagnements (frites ou légumes)

Avec une glace + un sirop


Valable uniquement le midi, hors week-end, jours fériés et fêtes 

 

Entrées

Les suggestions du moment !


- L'entrée du jour (midi uniquement) 7,50 €

- Crème brulée maison au foie gras 11,50 €

- Duo de saumon, fumé et en gravlax à la crème citron et aux herbes 12,90 €

- Coquille feuilleté de la ferme de Boursies (par 6) 9,90 €

(au beurre d’escargot ou au maroilles)

Plats

Les Suggestions 

Le plat du jour (midi et soir) 14.90 €


Les Poissons 

Filet de st-pierre rôti à la crème d’ail et au lard accompagné par un risotto crémeux aux cèpes 18.40 €


Les Viandes 

Souris d'agneau confite (jus au miel, citron, épices et ses légumes façon tajine aux abricot  22.30 €

Burger de bœuf (tome de Cambrai et ses frites fraîches maison) 18.80 €

Télécharger le Menu

Desserts

Le fromage :

- L'assiette de trois fromages de la région (et sa salade au spéculos) 7,90 €


Les desserts :

- Le dessert du jour 7,30 €

- Tarte tatin de notre fabrication avec sa glace à la crème et au caramel beurre salé 8,90 €

- Nougat glacé maison et sa marmelade d’orange amer à la vanille bourbon 8,90 €

- Amandine au poire william's minute 8,90 €

- La coupe de glace du moment 7,70 €


Les Boissons

Large choix d'apéritifs, de bières, de softs, de boissons chaudes, de cocktails, rhum, whisky....

Services
& équipements

  • Logis hôtel
  • Parking public gratuit
  • Cuisine bio et faite-maison
  • Produits frais locaux
  • Cheminée
  • Grillades
Horaires du restaurant

Tous les jours 12h-14h et 19h-22h

Le Cateau-Cambrésis
45, rue de Landrecies.
59360 LE CATEAU CAMBRESIS

T: +33950109605 E-mail: contact@hostellerie-du-marche.com