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La table de l'Hostellerie du Marché...

Une délicieuse escale gourmande à 500 m du musée Matisse.

Fraîche, bio et faite-maison, la cuisine du restaurant de l'Hostellerie du Marché célèbre notre terroir. Elle est élaborée à partir de produits frais sélectionnés pour l'essentiel auprès de producteurs locaux et bio. La carte offre, notamment, un large choix de viandes cuites au feu de bois... des grillades sorties tout droit de la majestueuse cheminée trônant dans la salle à manger.

Une salle contemporaine, à la décoration soignée rendant hommage à nos grands artistes locaux (Matisse et Herbin) dans le choix des tons bleus et des représentations de vitraux sur les murs. Lors d'un déplacement dans les Hauts-de-France au sud-est de Cambrai, les professionnels et voyageurs d'affaires peuvent s'arrêter pour profiter d'une agréable pause gourmande dans une ambiance chaleureuse et familiale.

Les cartes

Le Drive de L'Hostellerie

Nos salades repas : 10,9€/pers

• Salade de chèvre chaud 
   Chèvre larder sur toast, julienne de légumes, tomate cerise, olive, croutons

• Salade italienne
   Jambon cru fumé, copeaux parmesan, olive, mozzarella, croutons, pesto

• Salade norvégienne 
   Julienne de légumes, saumon fumé, crevettes, œufs durs

• Salade césar
   Poulet, croutons, parmesan copeaux, œufs dur, tomate cerise sauce césar, julienne de légumes

Nos entrées : 5€/pers

• Rillettes de saumon maison au citron vert
 
• Tourte à la tome de cambrai

• Salade fromagère 
  Toast de chèvre chaud larder, bille mozzarella, dès de tome de cambrai, feta

Nos plats : 12€/pers

• Roti de porc façon Orloff (cheddar et bacon)
  et son gratin de pomme de terre (de la ferme Devey) façon dauphinoise

• Curry de pintade au coco (cuisse de pintade  cuite a l’étouffé et au jus de coco et curry)
   et son riz madras (riz, petit raisins, ananas, noix coco râpée)

• Filet de bar rôti  riz créole
   et petits légumes de la Ferme du Tronquoy

Nos desserts : 5€/pers

• Tarte amandine aux poires

• Moelleux aux chocolats 
   accompagner de  sa crème anglaise Maison

• Stick a la crème de pistache
  aux fraises de la ferme Hublard

Entrée

Entrée du jour  5.90 €
Au choix parmi notre sélection du jour

Entrée gourmande  6.90 €
Sélection de 3 verrines d’entrée du jour

Pour connaître la composition des entrées,
et l’origine des viandes,
voir l’ardoise du jour

Plats

Assiette “ Végétarienne “ 9.90 €

Oeufs brouillés façon "Joel" 12.90€

Tartare de boeuf 14.50€
Au couteau maison

Burger de l'Hostellerie 14.90€
Boeuf ou Végé

Ravioles farcies saumon/épinard 14.50€
Sauce crème panagrama

Plat du jour mijoté 13.50 €
Le midi uniquement du lundi au vendredi

La grillade M 14.90 €
Au choix selon les disponibilités :
- Rumsteak 180g
- Steack haché 180g
- Brochette de boeuf 180g
- Ribs 250g
- Cotes de porc
- Andouillette
- Borchette de volaille marinée
- Demi magret canard
- Saumon

La grillade L 19.90 €

Au choix selon les disponibilités :
- Ribs XL 500g
- Entrecôte 180g
- Thon
- 5 langoustines

La grillade XL 22.90 €
- Entrecôte 300g

Desserts

Dessert du jour 5.90 €

Dessert gourmand 6.90 €
Sélection de 3 verrines dessert du jour

Café ou Thé douceur 4,50 €
Café ou Thé accompagné d’une verrine dessert au choix

Café ou thé gourmand 7,90 €
Café ou thé accompagné d’une sélection de 3 verrines dessert du jour

Glace Artisanale* de la Ferme François Honnechy
1 boule   ... 2,00€
2 boules ... 4,00€
3 boules ... 6,00€
Parfums : Vanille, choco, pistache café, noisette, rhum raisin, noix de coco, nougat
Sorbet : Framboise, citron, poire, passion
Supplément Chantilly : 1,00€

Les Boissons

Large choix d'apéritifs, de bières, de softs, de boissons chaudes, de cocktails, rhum, whisky....

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Services
& équipements

  • Logis hôtel
  • Parking public gratuit
  • Cuisine bio et faite-maison
  • Produits frais locaux
  • Cheminée
  • Grillades
Horaires du restaurant

Tous les jours 12h-14h et 19h-22h

Le Cateau-Cambrésis
45, rue de Landrecies.
59360 LE CATEAU CAMBRESIS

T: +33950109605 E-mail: contact@hostellerie-du-marche.com